В соответствии с действующими натуральными нормами питания, нормативными актами Российской Федерации по организации питания детей дошкольного возраста, требованиями законодательства в сфере санитарного благополучия населения:
Каждый ребёнок обеспечивается сбалансированным питанием, необходимым для его нормального роста и развития. Дети обеспечиваются 4-х кратным питанием (завтрак, 2-й завтрак, обед, ужин).
Организация питания воспитанников в МБДОУ № 1 «Берёзка» возлагается на МБДОУ и осуществляется его штатным персоналом.
Питание в МБДОУ осуществляется в соответствии с примерным 10-дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания, обучающихся дошкольного возраста и утвержденного заведующим МБДОУ.
Десятидневное МЕНЮ на 2023-2024 учебный год
Для детей, страдающих аллергией и другими заболеваниями и нуждающихся в лечебном и диетическом питании, питание организовано в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача.
Родители (законные представители) могут получить информацию об ассортименте питания обучающегося на специальных стендах, в группах, а также на сайте МКДОУ.
«Обратная связь для родителей по вопросам организации питания в МБДОУ № 1 «Берёзка»
Приготовление блюд ведется по технологическим картам. Меню разнообразно по ассортименту, включает много овощей, мяса, фруктов, молочных продуктов и обеспечивает выполнение среднесуточной нормы питания детей раннего и дошкольного возраста. Контроль над качеством питания, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается по приказу заведующего на ответственных работников.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в МБДОУ № 1 «Берёзка» в 2024 года:
Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в детский сад осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Продукция поступает в таре производителя (поставщика). Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) хранятся до окончания реализации продукции.